Шикарная новогодняя закуска «Мандаринки» — красиво и вкусно!

Шикарная новогодняя закуска «Мандаринки» — красиво и вкусно!

Ингредиенты:

• плавленые сырки «Дружба» — 3 штуки;
• яйца — 3 штуки;
• морковь — 2 крупные;
• чеснок — 2-3 зубца;
• майонез — по вкусу;
• укроп — 2-3 веточки.

Для декора:

• зеленый базилик

Приготовление:

1. Натираем плавленые сырки на терке.
2. Добавляем натертые на мелкой терке яйца и вареную морковь, мелко рубленный укроп, пропущенный через пресс чеснок.
3. Заправляем все майонезом.
4. Массу хорошо вымешиваем до однородности.
5. Скатываем из салата шарики размером с маленькие мандаринки.
6. Натираем морковь на мелкой терке и отжимаем полученную массу, чтобы удалить лишний сок. Покрываем салатный шарик сплошным слоем моркови.
7. Выкладываем приготовленную закуску на тарелку. Украшаем листочками базилика или другой свежей зеленью.
8. На каждый сформированный шарик кладем по маленькому кусочку маслины или чернослива.

Приятного аппетита!

Сохраните, чтобы не потерять!

Источник